Ваш партнер во всех вопросах, касающихся систем предварительного замешивания и закваски, комбинированного жарения и варки, обработки остаточного хлеба и остаточного теста.

Urkunde Gebrauchsmuster

НАШИ НОУ-ХАУ — ДЛЯ ВАШЕГО УСПЕХА

Онлайн-презентация
3D программное обеспечение

Назначить встречу сейчас

То, что началось как замена личных посещений из-за пандемии, в последние недели зарекомендовало себя. По этой причине мы навсегда включим возможность сеансов TeamViewer в наше предложение.

Воспользуйтесь также возможностью виртуальной презентации. С помощью этого средства можно очень реалистично отобразить и объяснить как функции, так и технические детали наших систем.

Тестоделка — источник хорошего вкуса!

Вкусная выпечка не должна быть секретом, ведь на современном оборудовании и несложной эксплуатации качественная выпечка может быть изготовлена в кратчайшие сроки.

Мы поставили перед собой цель сделать простую выпечку из натуральных ингредиентов, одинаково доступную для всех. В нашем ассортименте вы найдете высококачественные хлебопекарные машины для профессиональных пекарен.

Вещества, относящиеся к продукту, такие как значение pH, содержание O2 и степень кислотности, очень точно регулируются с помощью наших ферментеров и недавно разработанной системы контроля. Соответственно, мы создаем оптимальные условия для каждой закваски.

Вот как все начиналось когда-то —
1 поколение ТРК 250

В дополнение к нашим комбинированным или автоматизированным системам TAK, в будущем мы также будем предлагать широкий спектр автономных систем под названиями TRK и TST.

Обзор наших продуктов

Системы закваски для предварительного замешивания

КОНДИТЕР

Нашим <br>Системы закваски для предварительного замешивания

Все начинается с теста — промышленных и автономных систем для предварительного замешивания и производства закваски с экологически чистой и устойчивой технологией контроля температуры.

Обжарка и<br> готовить

КОНДИТЕР

Нашим <br>Обжарка и <br>Системы приготовления

Кусочки муки, зерна и аромата улучшают вкусовые характеристики, сохраняют свежесть и подрумянивание корочки.

Обжарка - Готовка -<br> Охлаждение и остаточное тесто

КОНДИТЕР

Опытный <br>Теперь<br>подробнее здесь

Два продукта — один техпроцесс. Наши системы для комбинированного жарения, варки и охлаждения для непосредственной дальнейшей обработки или добавления теста.

Параметры & <br> оборудование

КОНДИТЕР

Нашим <br>Параметры &<br> оборудование

НОВИНКА — Опции и полезные аксессуары для наших систем замешивания теста и жарения / приготовления. Повышение эффективности благодаря постоянному развитию нашей тестовой пекарни.

строительство <br>наш <br>Инвестиции

КОНДИТЕР

строительство <br>наш <br>Инвестиции

Первый шаг — поиск подходящих решений для ваших индивидуальных требований. Строим новое — оптимизируем, мы обращаем внимание на эффективный «контроль затрат».

Oops...
No slides found, please add at least one Slide Template to the choosen language.

За технический прогресс в обработке теста

Тестоделка устанавливает стандарты Разработка хлебопекарных машин . Итак, мы вместе с нашим новым деловым партнером BOUHLITEC GmbH разработала совершенно новую технологию управления.

Наше новое трехточечное измерение температуры гарантирует качество продукции, которое можно повторить в любое время. В интеллектуальная и адаптивная система управления имеет, например, самооптимизирующийся контроль температуры. Особый приоритет был отдан дизайну несложного и удобного пользовательского интерфейса, визуализируемого на 12-дюймовом промышленном экране.

Откуда технология управления BOUHLITEC GmbH , техническая реализация компанией MBComponents, а также технология теста и системная технология производителей теста объединяются, идеальный симбиоз на благо наших клиентов .

Все наше предложение направлено на то, чтобы всегда находить оптимальное решение для индивидуальных требований наших клиентов.

Первоклассные системы для лучшего теста

Чтобы выпекать качественную выпечку, с самого начала следует полагаться на лучшие ингредиенты и хорошую подготовку. Например, всем нужна закваска. Заквасочные культуры как основу. Мы предлагаем подходящие решения для вашей пекарни в соответствии с направленностью вашего продукта.

Выпекаете ли вы мягкую, сладкую, кислую, ароматную или с низким содержанием соли — основываясь на нашем опыте с многочисленными задокументированными попытками выпечки, мы всегда можем порекомендовать правильную закваску и правильного поставщика.

С теми, которые созданы специально для вас Системы предварительного замешивания и системы закваски В вашем распоряжении есть технология, позволяющая оптимально приготовить ваши творения из теста. Мы также будем искать вместе с вами решения по переработке остаточного теста и предлагать соответствующие системы обработки.

Наши комбинированные системы обжарки и приготовления предназначены для сохранения всех ароматов жареного. При разработке наших систем предварительного замешивания и закваски мы учитываем технологические аспекты теста и дизайн с целью экономии или полного отказа от вспомогательных средств для выпечки.

Мы следуем девизу «Назад к истокам с современными машинами». Наши системы предварительного замешивания теста и другие тестовые машины для пекарни предназначены для одного длительная обработка теста предназначен для производства лучшего усваиваемого хлеба.

По-настоящему хорошее тесто требует времени, чтобы созреть. Ему нужны фазы, в которых он отдыхает, и фазы, в которых он работает. Определенные сахара разрушаются в тесте только при соблюдении этих фаз. Это важно для правильного набухания клетчатки и крахмала — только тогда организм сможет оптимально их обработать.

По этой причине мы работаем напрямую с региональной пекарней «Der Brotmacher», потому что в этом больше смысла, чем ориентироваться непосредственно на базу. Соответственно находим индивидуальные решения для каждого клиента. Будь то системы обжарки и приготовления, системы предварительного замешивания и закваски или остаточная обработка хлеба и остаточного теста, вы можете положиться на наши системы Решения на будущее.

ЗАПРОСИТЕ ОТЗЫВ!

У вас есть вопросы о нашей продукции? Закажите обратный звонок прямо сейчас! Наша команда свяжется с вами в ближайшее время.

    [contact-form-7 404 "Not Found"]