начать2021-03-26T09:21:04+01:00

Ваш партнер во всех вопросах, касающихся систем предварительного замешивания и закваски, комбинированного жарения и варки, обработки остаточного хлеба и остаточного теста.

Творчество и инновации —
с нами не ссорятся братья и сестры

Развитие и создание новых идей (творчество) соответствует принципу «der dough maker» с устойчивым и эффективным внедрением этих идей (инновации).

Нет ничего более могущественного, чем идея, время которой пришло. Заказчик решает, рентабельно ли это при производстве. Что может быть более очевидным, чем регулярное информирование наших клиентов о наших идеях и новостях.

Мы даем вам возможность рассказать нам, что бы вы хотели от «тестоделки». У вас есть предложения по улучшению или вам не хватает эффективных решений?

Новым идеям не должно быть пределов. Ждем ваших отзывов.

Место для ваших предложений

НАШИ НОУ-ХАУ — ДЛЯ ВАШЕГО УСПЕХА

  • Более быстрая обработка за счет увеличения давления
  • Автоматическая уборка
  • Функция подъема,
    оптимальное опорожнение
  • 3-точечный контроль температуры
  • Консультации для начинающих, связанные с клиентами
  • Разработка рецептуры, ввод в эксплуатацию
  • 24 месяца гарантии, круглосуточное обслуживание
  • Удаленная диагностика через WLAN
Umfangreiches Zubehör für unsere Stand-Alone-Anlagen
YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Онлайн-презентация
3D программное обеспечение

Назначить встречу сейчас

То, что началось как замена личных посещений из-за пандемии, в последние недели зарекомендовало себя. По этой причине мы навсегда включим возможность сеансов TeamViewer в наше предложение.

Воспользуйтесь также возможностью виртуальной презентации. С помощью этого средства можно очень реалистично отобразить и объяснить как функции, так и технические детали наших систем.

Тестоделка — источник хорошего вкуса!

Вкусная выпечка не должна быть секретом, ведь на современном оборудовании и несложной эксплуатации качественная выпечка может быть изготовлена в кратчайшие сроки.

Мы поставили перед собой цель сделать простую выпечку из натуральных ингредиентов, одинаково доступную для всех. В нашем ассортименте вы найдете высококачественные хлебопекарные машины для профессиональных пекарен.

Вещества, относящиеся к продукту, такие как значение pH, содержание O2 и степень кислотности, очень точно регулируются с помощью наших ферментеров и недавно разработанной системы контроля. Соответственно, мы создаем оптимальные условия для каждой закваски.

Вот как все начиналось когда-то —
1 поколение ТРК 250

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

В дополнение к нашим комбинированным или автоматизированным системам TAK, в будущем мы также будем предлагать широкий спектр автономных систем под названиями TRK и TST.

Обзор наших продуктов

Системы закваски для предварительного замешивания

КОНДИТЕР

Нашим <br>Системы закваски для предварительного замешивания

Все начинается с теста — промышленных и автономных систем для предварительного замешивания и производства закваски с экологически чистой и устойчивой технологией контроля температуры.

Обжарка и<br> готовить

КОНДИТЕР

Нашим <br>Обжарка и <br>Системы приготовления

Кусочки муки, зерна и аромата улучшают вкусовые характеристики, сохраняют свежесть и подрумянивание корочки.

Обжарка - Готовка -<br> Охлаждение и остаточное тесто

КОНДИТЕР

Опытный <br>Теперь<br>подробнее здесь

Два продукта — один техпроцесс. Наши системы для комбинированного жарения, варки и охлаждения для непосредственной дальнейшей обработки или добавления теста.

Параметры & <br> оборудование

КОНДИТЕР

Нашим <br>Параметры &<br> оборудование

НОВИНКА — Опции и полезные аксессуары для наших систем замешивания теста и жарения / приготовления. Повышение эффективности благодаря постоянному развитию нашей тестовой пекарни.

строительство <br>наш <br>Инвестиции

КОНДИТЕР

строительство <br>наш <br>Инвестиции

Первый шаг — поиск подходящих решений для ваших индивидуальных требований. Строим новое — оптимизируем, мы обращаем внимание на эффективный «контроль затрат».

За технический прогресс в обработке теста

Тестоделка устанавливает стандарты Разработка хлебопекарных машин . Итак, мы вместе с нашим новым деловым партнером BOUHLITEC GmbH разработала совершенно новую технологию управления.

Наше новое трехточечное измерение температуры гарантирует качество продукции, которое можно повторить в любое время. В интеллектуальная и адаптивная система управления имеет, например, самооптимизирующийся контроль температуры. Особый приоритет был отдан дизайну несложного и удобного пользовательского интерфейса, визуализируемого на 12-дюймовом промышленном экране.

Откуда технология управления BOUHLITEC GmbH , техническая реализация компанией MBComponents, а также технология теста и системная технология производителей теста объединяются, идеальный симбиоз на благо наших клиентов .

Все наше предложение направлено на то, чтобы всегда находить оптимальное решение для индивидуальных требований наших клиентов.

Первоклассные системы для лучшего теста

Чтобы выпекать качественную выпечку, с самого начала следует полагаться на лучшие ингредиенты и хорошую подготовку. Например, всем нужна закваска. Заквасочные культуры как основу. Мы предлагаем подходящие решения для вашей пекарни в соответствии с направленностью вашего продукта.

Выпекаете ли вы мягкую, сладкую, кислую, ароматную или с низким содержанием соли — основываясь на нашем опыте с многочисленными задокументированными попытками выпечки, мы всегда можем порекомендовать правильную закваску и правильного поставщика.

С теми, которые созданы специально для вас Системы предварительного замешивания и системы закваски В вашем распоряжении есть технология, позволяющая оптимально приготовить ваши творения из теста. Мы также будем искать вместе с вами решения по переработке остаточного теста и предлагать соответствующие системы обработки.

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Наши комбинированные системы обжарки и приготовления предназначены для сохранения всех ароматов жареного. При разработке наших систем предварительного замешивания и закваски мы учитываем технологические аспекты теста и дизайн с целью экономии или полного отказа от вспомогательных средств для выпечки.

Мы следуем девизу «Назад к истокам с современными машинами». Наши системы предварительного замешивания теста и другие тестовые машины для пекарни предназначены для одного длительная обработка теста предназначен для производства лучшего усваиваемого хлеба.

По-настоящему хорошее тесто требует времени, чтобы созреть. Ему нужны фазы, в которых он отдыхает, и фазы, в которых он работает. Определенные сахара разрушаются в тесте только при соблюдении этих фаз. Это важно для правильного набухания клетчатки и крахмала — только тогда организм сможет оптимально их обработать.

По этой причине мы работаем напрямую с региональной пекарней «Der Brotmacher», потому что в этом больше смысла, чем ориентироваться непосредственно на базу. Соответственно находим индивидуальные решения для каждого клиента. Будь то системы обжарки и приготовления, системы предварительного замешивания и закваски или остаточная обработка хлеба и остаточного теста, вы можете положиться на наши системы Решения на будущее.

ЗАПРОСИТЕ ОТЗЫВ!

У вас есть вопросы о нашей продукции? Закажите обратный звонок прямо сейчас! Наша команда свяжется с вами в ближайшее время.

Danke für deine Nachricht. Es wurde gesendet.
Beim Versuch, Ihre Nachricht zu senden, ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuchen Sie es später noch einmal.
[contact-form-7 404 "Not Found"]

Наши отделения

  • der Teigmacher
    Anlagenbau GmbH
    Büro Rhein-Main
    Lagerstraße 49c
    64807 Dieburg
  • Büro Dresden
    Radeburgerstraße 6a
    01471 Radeburg
  • +49 6071 968 900
info@der-teigmacher.de

ЗАПРОСИТЕ ОТЗЫВ!

    Go to Top